BRUXELLES (AFP) - Un restaurant d'Ostende, sur la côte belge, a obtenu deux "fourchettes" et un "bib gourmand" dans le Guide Michelin 2005 du Benelux présenté cette semaine alors qu'il n'a ouvert ses portes que le 8 janvier dernier, a révélé le journal belge Le Soir.
Le guide Michelin Benelux 2005 "est retiré de la vente car il comporte une erreur concernant l'attribution d'un Bib gourmand", a annoncé jeudi Michelin dans un communiqué. "Le processus qualité d'élaboration de ce guide n'a pas été respecté", constate Michelin, selon lequel "la prochaine édition du guide devrait être disponible en librairie sous deux mois environ".
L'Ostend Queen a reçu le "bib gourmand", qui souligne que l'on peut y apprécier un "repas soigné à prix modéré" alors qu'"aucun des inspecteurs du Michelin n'a eu l'occasion de manger dans ce nouvel établissement", inauguré alors que le célèbre guide "se trouvait déjà depuis deux mois chez l'imprimeur", relèvait le quotidien.
Si l'Ostend Queen a pu figurer dès à présent dans le Michelin, c'est parce qu'il est parrainé par Pierre Wynants, qui dirige le 3 étoiles bruxellois Comme chez soi, avait expliqué au Soir le patron du nouvel établissement, Fernand David.
"Grâce aux bonnes relations de M. Wynants et moi-même avec la direction du guide, qui est venue nous voir à Ostende le 1er novembre 2004 alors que le restaurant n'était encore qu'un vaste chantier, nous avons conclu un accord pour figurer dès l'édition 2005 dans le guide rouge et ne pas devoir attendre un an inutilement", avait précisé M. David.
Sujet: Arnaque au guide Michelin du Benelux 
Sam 29 Jan - 15:16
